Παλαιότερα το επάγγελμα του διαιτολόγου – διατροφολόγου δεν ήταν κατοχυρωμένο, με αποτέλεσμα να υπήρχε η δυνατότητα να δηλώνει κανείς διαιτολόγος χωρίς να έχει αποφοιτήσει από αντίστοιχο τμήμα. Το παραπάνω, σε συνδυασμό με την ελλιπή ενημέρωση του κοινού, οδήγησε στη λειτουργία διαιτολογικών μονάδων από μη ειδικούς, καθώς και στην παροχή υπηρεσιών διατροφής μέσω internet από απρόσωπα / ανώνυμα sites τα οποία χειρίζονται άτομα που δε σχετίζονται καθόλου με το επάγγελμα.